저는 주말 메뉴로 만들어 먹었는 저는 주말 메뉴로 만들어 먹었는데요 올 초에 동생이 괜찮다는 말에 한번 만들어봐야지 생각만 하고 있다가 갑자기 생각나서 만들어 먹어봤는데 제가 지금까지 먹어봤던 계란요리 중에서 맛도 좋고 간단해서 자주 만들어 먹겠더라고요마지막으로 소금을 넣고 부드럽게 풀어 놓았던 노른자를 넣어주고 섞어주세요버터가 녹으면 약한 불로 조절해 주고 만들어 놓은 머랭을 올려준 후 2분간 구워주면 되는데요이렇게 들어 올렸을 때 뿌리모양이 나올 정도로 돌려주면 되는데요 이 또한 실패하지 않는 포인트라고 할 수 있어요 너무 묽어 버리게 되면 부풀지 않기 때문에 꼭 단단하게 쳐주시는 게 좋아요혹시 일전에 소개해드렸던 달고나 커피 기억하시죠? 손 거품기로 만들게 될 경우 그때보다 더 힘들 거예요..다들 저녁은 맛있게 챙겨 드셨지요 시간이 벌써 10시나 되었네요 저녁을 먹어도 이 시간쯤 되면 항상 배가 고파지는데, 막상 뭐라도 만들어 먹기에는 조금 귀찮기도 하잖아요 그래서 늦은 시간이긴 하지만 만들기도 간단하고 조금만 먹어도 배부른 수플레 오믈렛 만들기 소개해드릴게요믹서를 돌리다 보면 사진에서 보이듯 거품이 생기게 되는데요 이때 설탕 1 큰 술을 넣어주고 마저 돌려주세요이때, 주걱을 이용해 섞어주면 되고 너무 많이 섞게 될 경우 가라앉을 수 있기 때문에 가볍게 색이 고르 섞이도록만 진행해 주시면 됩니다* 준비 재료 *큰 술 = 밥 수저 기준여기에 꿀과 고소한 견과류를 더해주면 정말 최고의 궁합인데요 추가로 저는 토마토와 무화과를 조금 곁들여 먹었는데 상큼함까지 더해지니 더 맛이 좋았답니다지금까지 만들어 먹어 본#계란요리가 대부분 입맛에 맞지 않고 가벼우면서 달달한 맛을 찾는다면 오늘 소개해드리는 수플레 오믈렛이 딱일 것 같아요계란 3개노릇하게 구워낸 후에는 접시에 담아놓은 후 꿀 2 큰 술과 견과류를 뿌려주면 완성인데요 앞에서 말씀드렸듯 여기에 과일을 더해주면 더 맛이 좋아요노른자는 작은 그릇에 담아주고 흰자는 깊고 큰 용기에 담아주면 됩니다요즘 신경 쓰는 일들이 많고 하루하루 정신이 없어서 그런지 한입 먹으니 얼마나 좋던지 확실히 달달한 디저트를 먹어줘야 하나 봐요 이 또한 생각보다 호불호가 많이 갈리던데 저는 독특하고 나름 괜찮았답니다꿀 2 큰 술재료 준비를 모두 마친 후에는 조리를 시작하면 되는데요 제일 먼저 계란 3개 노른자와 흰자를 분리해 주세요그러니 참고하시고 알려드린 수플레 오믈렛은 간단한 계란요리 중에서도 탑에 꼽힐 정도로 아주 간단하고 간단한데 비해서 맛이 괜찮기 때문에 아직 만들어 보지 못한 분들은 한 번쯤 재미 삼아 만들어 보시면 좋을 것 같습니다시간이 지나면 아랫부분이 노릇하게 변하게 되는데 그때 뒤집개를 이용해 반으로 접어준 후 약불로 변경해 주고 1분간 구워주세요처음 만들어 보는 분들을 위해서 영상으로도 담아 보았으니 한번 쭉 보시고 만드시면 더 편하게 만들 수 있을 거예요. 서울 종로구 탑골공원에서 노인들이 휴식하고 있다./한국경제 임대철 기자 2%에 불과한 한국 퇴직연금 수익률과 비교하면 호주나 네덜란드, 미국의 수익률은 4배가량 높은 편이다.이들이 ‘연금 파라다이스’로 불리는 이유다. 퇴직연금을 두고 ‘쥐꼬리 수익률’이라는 오명이 붙자 국회와 정부 부처에서는 퇴직연금 개혁 논의가 급물살을 타고 있다.퇴직금을 한 번에 수령하는 것을 금지하고 기금형 퇴직연금을 도입해 국민의 노후소득 보장 기능을 강화하자는 것이다. 하지만 시장에서는 기금 운용의 주체를 누구로 해야 할 것인지를 놓고 의견이 분분한 상황이다.미국은 가계 자산 34%가 은퇴자산한국의 퇴직연금 수익률이 낮은 이유는 구조 때문이다. 퇴직연금의 80% 이상이 예금, 보험 등 원리금 보장형 상품에 방치돼 있다. 개인이 직접 운용하는 DC형에서 가입자가 투자를 지시하지 않더라도 운용사가 퇴직연금을 굴리는 디폴트옵션에도 예금 등 ‘원리금보장형’이 들어 있기 때문이다.경제협력개발기구(OECD) 국가 중 디폴트 옵션에 원리금보장형을 넣은 곳은 한국과 일본뿐이다.반면 미국은 퇴직연금의 대부분이 주식시장으로 흘러간다. 매년 3000조원 안팎의 퇴직연금 자금이 증시로 흘러 들어가고 기업과 시장은 활력을 얻는다. 안정적인 자금을 기반으로 상승한 주가는 퇴직연금의 수익률을 끌어올리며 선순환이 이뤄지고 있다.개인은 시장 상승으로 불어난 연금을 가지고 풍족한 노후를 보내는 식이다.미국 자산운용협회(ICI)에 따르면 올해 1분기 기준 미국 가계자산의 약 34%가 은퇴자산이다. 이 중DC형 퇴직연금 적립금은 12조2000억 달러에 이른다.미국 퇴직연금의 디폴트옵션은 투자상품만을 선택할 수 있다.미국의 대표적 퇴직연금 제도인 ‘401k’의 전체 자산 가운데 주식이 차지하는 비중은 71%에 달한다. 반면 한국 퇴직연금 자산에서 주식을 비롯한 실적배당형 상품에 투자하는 비중은 지난해 기준 17.4%에 불과하다. 그나마도 전년 대비 투자 금액이 53.3% 급증한 결과다. 저는 주말 메뉴로 만들어 먹었는